HORST STEEL & CO

Nathan van der Horst, messenmaker

Handgesmede messen en
ambachtelijke slijpservice

Ik slijp je messen met de hand op Japanse waterstenen en smeed koksmessen op maat, in Nijkerk.

Messen laten slijpen Bekijk mijn werk
Messenmaker Nathan van der Horst met een gloeiend koksmes voor het Horst Steel & Co logo in zijn smederij in Nijkerk
  • 2 werkdagenZo lang duurt het slijpen, exclusief verzendtijd.
  • Gratis ophalenEn afleveren in Nijkerk, Nijkerkerveen en Putten.
  • Vaste nazorgVoor elk mes dat ik maak.

Meer plezier in je keuken

Een scherp mes merk je niet. Een bot mes merk je elke dag.

Een koksmes met damastpatroon wordt met de hand geslepen op een Japanse watersteen

Snijden zonder kracht, koken met plezier

Na een slijpbeurt glijdt je mes weer moeiteloos door een tomaat of een ui. Je snijdt rustiger, netter en met meer plezier.

  • Ik haal je messen gratis op en breng ze terug in Nijkerk, Nijkerkerveen en Putten.
  • Binnen 2 werkdagen geslepen.
Messen laten slijpen
Nathan slijpt een koksmes op de bandschuurmachine, met een regen van oranje vonken

Een mes dat echt van jou is

Een koksmes op maat smeed ik met de hand, naar jouw wensen en jouw manier van koken. Geen mes uit een doos, maar een eigen stuk met mijn teken in het staal.

  • Vooraf een richtprijs, zodat je weet waar je aan toe bent.
  • Vaste nazorg voor elk mes dat ik maak.
Bekijk mijn werk

Uit het vuur, klaar voor de keuken

Twee koksmessen, met de hand gesmeed en afgewerkt in mijn werkplaats.

Handgesmeed koksmes op maat met smeedhuid op het lemmet en een donker houten handvat
Handgesmeed koksmes met een gepolijst lemmet en een zwart handvat met messing ring

Diensten

Heldere prijzen, met de hand geslepen

Vaste prijzen voor het slijpen, een richtprijs voor een koksmes op maat.

01

Handgesmede koksmessen

Handgesmede koksmessen op maat, naar jouw eisen en wensen. Met vaste nazorg voor elk mes dat ik maak.

Richtprijs op verzoek
02

Messen slijpen

Volledig met de hand geslepen op echte Japanse waterstenen, tot korrel 5000. Meer oog voor detail en betere kwaliteit dan een machinale slijpbeurt.

Vanaf €9

Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.

Slijptarieven

Handgeslepen op Japanse waterstenen, tot korrel 5000
De prijs hangt af van de lengte van het lemmet
Klein mesLemmet tot 10 cm€9
Middelgroot mesLemmet van 10 tot 15 cm€11
Groot mesLemmet van 15 tot 24 cm€15
Lang mesLemmet vanaf 24 cm€17
Japans mesLemmet tot 24 cm, hard Japans staal€15
Japans mesLemmet vanaf 24 cm, hard Japans staal€20

Reparatietoeslag vanaf €5, bovenop de slijpprijs. Afhankelijk van het soort reparatie, bijvoorbeeld een beschadigde snede, een afgebroken punt of een vormcorrectie.

Verzenden en ophalen

  • Gratis ophalen en terugbrengen in Nijkerk, Nijkerkerveen en Putten.
  • Opsturen kan ook. Verzendkosten zijn niet inbegrepen. Reken op ongeveer €7 per pakket, heen en terug dus ongeveer €14.
  • 2 werkdagen voor het slijpen, exclusief verzendtijd.

Veelgestelde vragen

Twijfel je nog? Hier vind je het antwoord

Staat je vraag er niet bij? Stuur me gerust een bericht.

Hoe lang duurt het slijpen?
Het slijpen zelf duurt 2 werkdagen. Stuur je je messen op, dan komt daar de verzendtijd heen en terug bij. In Nijkerk, Nijkerkerveen en Putten haal ik je messen gratis op en breng ik ze weer terug.
Welke messen kun je slijpen?
Alle gangbare keukenmessen, van klein tot lang, en Japanse messen van hard staal. Kartelmessen en broodmessen kan ik niet slijpen. Twijfel je over een mes, stuur me dan een foto.
Kun je ook beschadigde messen herstellen?
Ja, zowel kleine als grote reparaties, zoals een stukje uit de snede of een afgebroken punt. Daarvoor geldt een reparatietoeslag vanaf €5, bovenop de slijpprijs. Hoe hoog de toeslag is, hangt af van de reparatie.
Hoe stuur ik mijn messen veilig op?
Wikkel elk mes in een theedoek of handdoek en verstuur ze in een stevige doos, zodat de lemmeten goed beschermd zijn. De verzendkosten zijn voor jouw rekening: ongeveer €7 per pakket, heen en terug.
Wat kost een mes op maat?
De prijs hangt af van het ontwerp, het staal en het handvat. Stuur me je wensen, dan krijg je een richtprijs voordat we beginnen. Omdat elk mes met de hand wordt gemaakt, kan de uiteindelijke prijs daar iets boven of onder uitkomen.
Hoe lang duurt een mes op maat?
Elk mes maak ik helemaal met de hand, dus dat kost tijd. Na je bericht laat ik weten hoe lang het ongeveer duurt, zodat je weet waar je aan toe bent.
Hoe onderhoud ik een handgemaakt mes?
Was het mes met de hand en droog het direct af. Snijd op hout of kunststof, niet op glas of steen. Stop het mes nooit in de vaatwasser.
Hoe kan ik betalen?
Je ontvangt altijd een factuur met btw. Je betaalt via een overboeking, binnen 14 dagen na de factuurdatum.
Heb ik garantie op mijn mes?
Ja. Op elk mes dat ik maak krijg je 2 jaar garantie in Nederland, bij normaal gebruik in de keuken. Wordt het mes gebruikt voor iets waarvoor het niet gemaakt is, dan vervalt de garantie. Je wettelijke rechten blijven altijd gelden.
Wat houdt de nazorg in?
Voor elk mes dat ik maak lever ik vaste nazorg. Krijgt je mes last van roest, een beschadigd handvat of een kapotte snede, dan help ik je daarmee.
Kan ik een mes op maat terugsturen?
Een mes op maat maak ik speciaal voor jou, daarom geldt hiervoor geen herroepingsrecht. Ben je niet tevreden, neem dan contact met me op, dan zoeken we samen een oplossing.
Wat als ik een klacht heb?
Laat het me weten via info@horststeelco.nl of per telefoon. Ik reageer zo snel mogelijk en zoek samen met je naar een oplossing.

Van eerste bericht tot scherp mes

Zo werkt het, stap voor stap.

Een mes op maat

  1. BerichtVertel me wat je zoekt: het soort mes, de lengte en hoe je kookt.
  2. RichtprijsJe krijgt een richtprijs en een indicatie van de planning. De uiteindelijke prijs kan daar iets boven of onder uitkomen.
  3. SmedenIk smeed, slijp en monteer het mes volledig met de hand.
  4. Ophalen of verzendenJe haalt je mes op of ik stuur het veilig naar je toe.

Messen slijpen

  1. BerichtLaat me weten hoeveel messen het zijn en om wat voor messen het gaat.
  2. Brengen of opsturenIk haal ze gratis op in Nijkerk, Nijkerkerveen en Putten. Verder in het land stuur je ze op, in een theedoek of handdoek gewikkeld en in een stevige doos.
  3. SlijpenIk slijp je messen met de hand op Japanse waterstenen, tot korrel 5000. Dat duurt 2 werkdagen.
  4. Scherp terugJe krijgt je messen scherp terug, in de regio gratis bezorgd.
Contact

Mijn teken staat voor mijn goedkeuring

Op elk mes dat mijn werkplaats verlaat, sla ik hetzelfde teken: de H van Horst en de N van Nathan.

Dat teken komt er pas op als ik tevreden ben. Het is mijn handtekening en mijn belofte dat dit mes door mijn handen is gegaan, van het eerste idee tot de laatste slijpbeurt.

Lees wat klanten zeggen
Gloeiend koksmes in de smeedoven met het makersteken van Horst Steel & Co, de letters H en N, in het staal geslagen

In de woorden van mijn klanten

Een eerlijk beeld van vorige klussen, rechtstreeks van klanten.

Ik bekijk elke nieuwe review en verwijder reviews die niet van een klant komen of misbruik zijn. Positieve en negatieve reviews van klanten blijven staan.

Laat een review achter

Je naam en review zijn openbaar zichtbaar op de website. Lees meer in de privacyverklaring.

Reviews laden…

Laten we iets smeden

Wil je een koksmes op maat of je messen laten slijpen? Vul het formulier in. Mailen, bellen en appen kan ook.

Contactformulier
Voor een mes op maat of het slijpen van je messen

Nathan van der Horst
Messenmaker & smid
Ophalen en langskomen op afspraak
Greppelland 28, 3863 ZL Nijkerk +31 6 44 67 14 15 WhatsApp info@horststeelco.nl horststeelco.nl @horststeelco